בסין, עם התעשייה הקפואה התומכת בתעשיות קשורות, כגון תעשיית עיבוד הקמח, גידול בשר ועופות ושחיטה והובלה של שרשרת קרים, אינם עומדים בקצב ההתפתחות של תעשיית המזון הקפואה. מושפעים על ידי טכנולוגיית הייצור, תחבורה ותנאים אחרים, איכות מזון קפוא המוצר עדיין לא מספיק. ועל ידי אילוצים שרשרת תעשייתית, שנקרא "Staphylococcus aureus" במפעלים שרשרת הייצור יכול להשיג סטנדרטים, אבל במחזור ההובלה, הטרמינל קשה להבטיח כי תהליך התחבורה של שרשרת קר, הקמעונאי מסוף אחסון קר, מקפיא ו טמפרטורת הציוד השני הוא לא עד רגיל, אפשר לייצר. מצד אחד היא תחרות עזה, תחרות התחרות רע, ומצד שני הוא שטח שוק ענק. בשוק הבינלאומי, יותר מ 60% של מזון קפוא משמש בתעשיית קייטרינג, בעוד שיעור זה בסין הוא פחות מ 5%.
שוק ענק יפעילו את עליית שוק מזון מזון קפוא, לפיתוח תעשיית מזון קפוא לספק הזדמנויות עסקיות חדשות בחלל. בחודש אוקטובר 2012, סין הפיקה 363,000 טונות של מזון קפוא אורז אטריות, גידול של 8.36% לעומת התקופה המקבילה אשתקד; 2012 1 אוקטובר, המדינה הפיקה 3.142 מיליון טון של מזון אטריות קפוא אורז, גידול של 16.95% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. 2012 1 יוני של צריכת הסוכר המקומי של סין הקשורים מזון הראשי, קונדיטוריה, משומר, מזון קפוא אטריות מצטבר קצב גידול הייצור הוא נמוך יותר מאשר שנה קודם לכן. בהשוואה לחודש מאי, קצב הגידול של מוצרי הקונדיטוריה והאוכל הקפוא בחודש יוני עלה משמעותית בהשוואה לחודש הקודם. הייצור של קמח חיטה בסין באוקטובר 2012 היה 11.242 מיליון טון, גידול של 2.99% לעומת התקופה המקבילה אשתקד, 3.17% לעומת הייצור בחודש שעבר, ואת הייצור המצטבר של קמח חיטה בסין הגיע 101.199 מיליון טון בינואר - אוקטובר, גידול מצטבר של 8.51% לעומת התקופה המקבילה אשתקד. בחודש אוקטובר 2012, הייצור של קמח במפעלים מעל הסולם גדל השנה על חודש טבעת. אוקטובר של ארגונים מעל קנה המידה של ייצור קמח של 11.242 מיליון טון, על בסיס נתונים היסטוריים, 2.99 גבוה יותר מאשר 3.2%, התפוקה המצטברת של 101.12 מיליון טון, עלייה של 8.51% על בסיס חודשי. ביפן, 70% של מזון קפוא משמש מזון מהיר מזון הקבוצה, בעוד מזון קפוא של סין כיום מסופק בעיקר קמעונאית סופרמרקט.
כיום, התעשייה הקפואה היא פחות מ -10 מיליארד יואן הכנסות ממכירות, בדומה לתעשיית קייטרינג יש כמעט 3 טריליון יואן של הכנסות ממכירות, אם לעומת המכירות של תעשיית קייטרינג, או עם המדינות המפותחות באותה תעשייה, הפער גדול מאוד.