היתרונות של אכילת שום

היתרונות של אכילת שום

1. מחקרים הראו כי השום יש ערך תזונתי גבוה יותר מאשר ג'ינסנג, ויש לציין את המוצר הראשון הבריאות. השום הוא נבלות עבור כלי הדם. חוקרים במכון לחקר השום מציינים כי מחלות אנושיות רבות נגרמות על ידי רמות גבוהות של שומן בדם. מזונות יומיים רבים, כגון ביצים, נקניקיות, גבינה, בייקון וכן הלאה, יכפיל את השומן בדם לאחר אכילה. אבל אם השום נאכל באותו זמן, המגמה העולה של השומן תיבלם.

2. שום יש גם השפעה מסוימת על הפחתת לחץ יתר. חולים עם יתר לחץ דם לאכול כמה חתיכות שום עם חומץ בבוקר, ולשתות שתי כפות של מיץ חומץ, אפילו חצי חודש יכולה להיות השפעה של הורדת לחץ הדם.

3. מומחים ממכון המחקר שום אומרים כי אכילת שום כל יום יכול לעקר, לטהר להאריך את החיים. אנשים שאוכלים שום הם כמעט חצי סיכוי לפתח סרטן הקיבה כמו אלה שלא. יתר על כן, אנשים שאוכלים שום יותר יש סיכון נמוך מאוד של סרטן רקטלי. מבושל טוב יותר מאשר גלם.

4. מומחים ממכון המחקר שום מאמינים כי שום יש יעילות מעולה כי זה מכיל alliin ו alliinase. Allicin ו alliinase להישאר בשקט בתאי השום הטרי. לאחר את השום הוא כתוש, הם יפנו אחד את השני ויוצרים שמן חסר חלקלק נוזל, allicin. Allicin יש אפקט bactericidal חזק. הוא יכול להגיב עם ציסטין של חיידקים כדי ליצור משקעים גבישיים לאחר שהוא נכנס לגוף האדם, להרוס את הבסיס SH של אורגניזמים תיאמין הדרושים לחיידקים, ולהפוך את חילוף החומרים של חיידקים disordered, ולכן לא מסוגל להתרבות ולצמוח. אבל allicin מאבד את השפעתו במהירות כאשר מחומם, כך השום מתאים מזון גולמי. שום הוא לא רק מפחד חום, אלא גם של מלח. הוא יאבד את תפקודו כאשר הוא פוגש מלח.

5. לכן, אם אתה רוצה להשיג את האפקט הטוב ביותר הבריאות, אכילה שום טוב יותר לרסק לתוך בוץ, ולא לחתוך שום עם סכין. ואת הראשון לשים 10 - 15 דקות, תן alliin ו alliinase לשלב באוויר כדי לייצר allicin לפני האכילה.

6. מומחים ציינו גם כי אכילת שום הוא לא טוב כמו לאכול יותר שום. בגלל אכילת יותר מדי שום ישפיע על ספיגת ויטמין B, כמות גדולה של שום יש גם השפעה מרגיז על העיניים, קל לגרום לדלקת, דלקת הלחמית. בנוסף, שום לא צריך לאכול על בטן ריקה. כי שום יש גירוי חזק קורוזיביות, חולים עם כיב קיבה וסבל מכאבי ראש, שיעול, כאב שיניים ומחלות אחרות, שום לא צריך לאכול.