- מזון קפוא כבר מרגיש את החום בזמן האחרון בעיקר בשל שינוי בהעדפות הצרכנים למזון טרי ומקרר. אבל התעשייה נלחמת בחזרה, עם שפע של פעילות מוצרים חדשים שמתאימים לתכונות שצרכנים מחפשים מכל מיני סוגים של מזונות, אומר המו"ל של מחקר החוקר "Packaged Facts" בדו"ח "מזון קפוא" בארה"ב: "ארוחות חמות" , חטיפים, מהדורה 6.
פיתוח מוצרים אחרונים ומיצוב במזון קפוא משקפים מגמות מזון שוטפות כמו תוויות נקיות, טעמים בינלאומיים ואזוריים, וכן העדפות תזונתיים מיוחדות, כמו גם מוצרים המיועדים להצעות חדשניות לעידוד אנשים לאכול יותר ירקות.
המותג הענק הירוק הענק הירוק עצמו דוגמאות טובות של כמה משווקים מזון קפוא חוזרים על המסלול. המותג החליף ידיים בנובמבר 2015, כאשר B & G מזונות רכשה אותו ג 'נרל מילס עבור 5 מיליון דולר.
B & G במהירות נשמה חיים חדשים לתוך המותג האיקוני, אשר היה סביב מאז 1928 והוכר על ידי כ -90% הצרכנים בארה"ב. בתוך פחות משנה היא מגלגלת שורה של מוצרים חדשים וחדשים של מוצרי גרין ענקיים, כולל:
• וגי טוטס, חלופה ידידותית לילד, שאושרה על ידי אמא, לצלילי תפוחי אדמה וצ'יפס מתמלאים בירקות כגון כרובית או ברוקולי במקום תפוחי אדמה.
• ירקות קצוצים, העשויים מ -100% ירקות ללא רוטב או תבלין, ממוקמים כחלופות לאורז מסורתי, עם 70% עד 85% פחות קלוריות למנה מאשר אורז לבן מוכן.
• מאשד כרובית, חלופה לצלחת בצד תפוחי אדמה טיפוסי עם 40% עד 45% פחות קלוריות מאשר המותג המוביל של פירה מוכן.
• ירקות צלויים, המציעים את הטעם של ירקות קלויים "ללא טרחה של צלייה וניקיון. קווי מוצרים צמחיים ירוקים קפואים ענק ירוק תחת חסות B & G מזון לספק טריים לקחת על מנות בצד של אתמול במטרה לסייע לאמריקאים" להחליף ב "יותר ירקות.לשם כך, Veggie Tots ו כרובית כרוב יכול להיות החליף עבור תפוחי אדמה, וקרז ווסס עבור אורז לבן.
השקת המוצר החדש נתמכה עם מיליון "Giant Awakens" מסע פרסום מדיה בהשתתפות גרין ענק מעודכן.
אבל הענק הירוק הוא לא רק עושה את המותג inroads resuscitating מזון קפוא. פעולות בולטות אחרות נלקח על ידי משווקים מזון קפוא כוללים:
• בקטגוריה של מאכלים בינלאומיים, Bellisio Foods מציגה את EAT! קו של entreées קפוא המשלבים טעמים נועזים, גלובלי עם מרכיבים אותנטיים, באיכות גבוהה;
• חוגגים מאכלים אזוריים, הפה פוגש בדרום ארוחה קפוא המותג נוצר "למלא חלל משמעותי בקטע מזון קפוא על ידי הבאת מגוון של מזון נפוח טעים ומזין מזון קפוא כדי מקפיאים 'מקפיאים בפעם הראשונה בהיסטוריה." המצרכים כוללים שפמנון מטוגן, צלעות חזיר מטוגנות, פודינג תירס, ימות מסוכריות, ירקות ירוקים, חרדל, אפונה שחורה, ותירס כמו דוגמאות של "מטבח ביתי שמקורו באפריקאים אמריקאים בדרום ארצות הברית לפני מאות שנים זה עדיין מועדף המסורתי עבור אפריקאים אמריקאים ודרום כאחד. "
נותר לראות עד כמה מצליחים כל המאמצים הללו בטווח הארוך. אבל ההשפעה המיידית, בייחוד של הענק הירוק החדש, היא לעודד את כל הנוגעים לעתיד המזון הקפוא. Packaged Facts לא יהיה מופתע לראות משווקים אחרים המותג לאמץ אסטרטגיה דומה עבור מזון קפוא שלהם.
ציטוט מ יאהו האוצר