איך להכין במיה טעימה ופשוטה
עדכנו עבורכם מתכונים שונים מדי יום, אוכל סיני ומערבי, קינוח, מרק דייסה, תוצרת בית, חטיפי מאפה, מאפים אפויים, פסטה, מנות טעימות יוצאות בזה אחר זה.
ידע מדעי פופולרי:
במיה מכילה פקטין, לקטוז פרה וכן הלאה. יש לו את התפקידים של עזרה בעיכול, טיפול בגסטריטיס וכיב בקיבה, הגנה על רירית העור והקיבה. זה ידוע כאחד מירקות הבריאות הטובים ביותר לבני אדם.
הוא מכיל חומרים תזונתיים רבים כמו ברזל, סידן וסוכר, ומשפיע על מניעת אנמיה. המוקין המופרש על ידיו יכול להגן על דופן הקיבה, לקדם את הפרשת מיץ הקיבה, להגביר את התיאבון ולשפר את הפרעת העיכול. הוא מכיל ויטמין A המועיל לבריאות הרשתית ושמירה על חדות הראייה.
עבור מבוגרים וספורטאים צעירים, במיה יכולה לסלק עייפות ולהחזיר במהירות את הכוח הגופני. במקביל, פירות רכים במיה מכילים סוג של נוזל צמיג וערבינוגליקאן, גלקטאן, רמנוגליקאן, חלבון, אוקסלט סידן וכו '. הוא נאכל לעתים קרובות כדי לעזור לעיכול, לשפר את הכוח הגופני, להגן על הכבד, לחזק את הקיבה והמעי.
במיה מכילה רכיבים רפואיים מיוחדים, שיכולים לחזק את הכליות ולהגביר את המחסור. יש לו השפעה טיפולית עזר על מחלות אורגניות של גברים. זהו ירק תזונתי ובריאותי מתאים ונהנה מהמוניטין של "ויאגרה ירקית".
בנוסף, במיה עשירה ביסודות קורט כמו אבץ וסלניום, העלולים לחזק את המניעה והתנגדות של מחלות אנושיות. עם ויטמין C עשיר וסיבים מסיסים, זה לא רק שיש לו השפעה בריאותית על העור, אלא גם יכול להפוך את העור לבן ורך.
1. בצל מטוגן עם אספרגוס ובמיה
רכיבים: אספרגוס, במיה, בצל, שום, מלח, רוטב פירות ים, ממרח מתוק;
תרגול:
1. זו מנה קלה לבישול. מתחילים עם שום ומערבבים אספרגוס ובמיה לזמן מה.
2. כאשר ה- 8 ביולי בשלים, שימו מלח, הופכים היטב, או שמים קצת רוטב פירות ים, רוטב אטריות מתוק וכו '. להוסיף טבעות בצל, הופכים מספר פעמים, מגישים.
2. במיה מבושמת
רכיבים: 350 גרם במיה, 20 גרם בצל, 8 גרם שאיבה גולמית;
תרגול:
1. שטפו את הבמיה והכניסו אותה למים רותחים לרתיחה ואז הסירו אותה.
2. הכניסו את הבמיה במים קרים להתקררות והסירו את החלק.
3. לשטוף ולחתוך פרחים בצלוניות.
4. את חלק הבמיה מכניסים לצלחת, מפזרים בצל ומטפטפים ברוטב סויה גולמי.
3. עגבניות מטוגנות עם במיה
חומרים: 6 במיה ועגבנייה 1.
תרגול:
1. שוטפים ופורסים במיה ועגבניות לשימוש מאוחר יותר.
2. מכניסים לסיר כמות נאותה של שמן בישול ומפעילים את האש הבינונית;
3. מערבבים עגבניות בסיר חם, מערבבים מיץ עגבניות ומוסיפים במיה לבחישה.
4. מוסיפים כמות נאותה של מלח ויין אורז וממשיכים לטגן.
5. מוסיפים כמות נאותה של מונוסודיום גלוטמט ומערבבים היטב לאחר הבישול.
4. במיה שום
רכיבים: 120 גרם במיה, 4 חתיכות שום, 1/2 צ'ילי, 1/2 סוכר, 1 שמן שומשום ו -2 ממרח רוטב סויה.
תרגול:
1. שוטפים את הבמיה ומרתיחים אותה במים רותחים כ -2 דקות. הסר ונקז את הגבעולים. הניחו בצד.
2. קוצצים חתיכות שום ופלפל לחתיכות, מוסיפים את כל התיבול ומערבבים היטב לרוטב נוטף.
3. מפזרים את הרוטב המטפטף של שיטה 2 על הבמיה של שיטה 1.