מבוא ליתרונות של אכילת אגס בחורף

מבוא ליתרונות של אכילת אגס בחורף

מה הדבר המדהים הזה? ימין! זה אגס.

החוקרים מצאו כי לאחר אכילת אגס או שתיית כוס מיץ אגס חם, ניתן להפריש רעלים שהצטברו בגוף בכמויות גדולות. מומחים טוענים כי בעולם של ימינו בו אנשים שואפים לאוכל מטוגן ואפה ומזון מהיר, אכילת אגס לאחר הארוחה היא אורח חיים בריא הראוי להמלצה.

אגסים נחשבו "אביהם של מאה פירות" מאז ימי קדם. הטעם מעט חומצי, קר ולא רעיל. זה יכול להקל על שיעול, להרטיב את הריאות וללב מקרר, להפחית דלקת ושריפה, להקל על ליחה, רעל ורעל. אגסים מכילים הרבה מים, כמו גם מעט גלוקוזה, סוכרוז וויטמינים A, B, C, D, E, ויכולים לספק תאית וסידן, זרחן, ברזל, יוד, אשלגן ועוד יסודות קורט.

יש גם כמות מסוימת של חלבון, שומן, קרוטן, ויטמין B1, B2 וחומצה מאלית. זה יכול לשמור על מצבם הבריא של תאי הגוף, לעזור לאברים לניקוי רעלים, לטהר את הגוף, לרכך כלי דם, לקדם את זרימת הדם להעברת סידן לעצמות ולהעצמת סידן בעצמות. אולם אכילת אגסים חייבת ללעוס לאט על מנת להיספג בצורה טובה יותר ולהשתמש במערכת העיכול ולמלא את תפקידה.

בנוסף, למרות שאגסים מתוקים מאוד, תכולת הקלוריות והשומן שלהם נמוכה מאוד. אנשים בגיל העמידה ובזקנים אוכלים יותר אגסים, מה שיכול לעזור לגוף לטהר איברים ולרכך כלי דם. לאכילת אגס יש גם השפעות עזר מסוימות על אנורקסיה, דיספפסיה, דלקת בטן, דלקת הלוע הכרונית ומחלות אחרות.

עם זאת, מומחים הזהירו כי אין לאכול יותר אגסים, אף על פי שהם פרי טוב, על שיעול קר, כאבי בטן, מחסור בטחול וצואה נוזלת ואמהית. לאגס יש גם השפעה משתן, תכופות השתנה לילית לפני השינה לאכול פחות אגס. אגס מכיל הרבה חומצת פירות, חומצת קיבה יותר אנשים, גם לא יכול לאכול יותר.

מתכון: מיץ אגס דבש

חומר: אגס הכתר ואגס סידני הם כל אחד מהם, שיזף שני, דבש מתאים, סוכר קרח הוא מעט.

תרגול:

1. שוטפים אגסים, קולפים אותם וחותכים אותם לחתיכות. שטפו תאריכים.

2. הוסף מספיק מים לסיר והכניס לתוכו חתיכות אגס.

3. לאחר הרתיחה של האש, מוסיפים שיזף ומבשלים על אש קטנה כחצי שעה. מוסיפים מעט סוכר קרח עד להמסה ומכבים את האש.

4. מוסיפים דבש למקרר בכ- 40 מעלות צלזיוס ומכניסים למקרר.

יעילות: ממריצים טחול ובטן, מרטיבים את הריאות, מקלים על שיעול ומגמילים רעלים.